Azzal az örömmel adom át a konyhaművészetben már jártas, valamint az annak elsajátítását még csak most kezdő fiataloknak és idősebbeknek, nőknek és férfiaknak ezen a téren szerzett tapasztalataimat, hogy minél több kellemes percet szerezzenek maguknak, családjuknak,szeretteiknek a jól és finom elkészített ételekkel. Ma a nők nagy része dolgozik, kevés idejük marad az ételek elkészítésére, sem idejük, sem módjuk az ételkészítési eljárások elsajátítására, a legtöbben még arra sem vállalkozhatnak, hogy főzőtanfolyamokra járjanak. Igen gyakran a „mama" vállára hárul a háztartás gondja. Marad tehát a szakácskönyvekből elsajátítható ételkészítés,de az nem mindig van kéznél.Hogy a hasznost a kellemessel összekössük talán ez az oldal lesz a megfelelő megoldás mivel akár munka közben is megnézhetünk kedvenc receptünk elkészítését. Azt is vegyük figyelembe, hogy ma az ételek elkészítésével nemcsak a nők, hanem a férfiak is foglalkoznak.Az ételek elkészítésénél a gyakorlottak a hagyományos technológiai eljárásokkal dolgoznak, amelynek során sok értékes tápanyag veszendőbe megy:Szükség van tehát olyan útmutatóra, mely amellett, hogy megbízható, pontos és kipróbált leírásokat tartalmaz, egyúttal részletesen ismerteti a korszerű technikai eljárások bevált módszereit. Figyelembe kell venni a dolgozó ember nagyon kiszámított idejét, amit háztartására fordíthat; tehát gyorsan előállítható ételek készítési módjának ismeretére is szükség van. Közönségünk a mindennapi salátákon kívül alig ismeri a külföldön annyira elterjedt, változatos saláták készítését; igen fontosnak tartom ezeknek az ismertetését és ezzel főképpen a városi ember védőtápanyag igényének fokozottabb kielégítését. A megunásig megszokott hús- és tésztafélék készítésén kívül újszerű, takarékos és tápláló ételekre van szükség az étrend változatossá tétele céljából.
Címkék: ételek konyhaművészet
Megjelenés ideje: 2011-10-07 01:24:13
Beküldte: KádárÉva